Compra NutriPac

Mexican Food Composition Multimedia DataBase
ISBN 970-91902-0-2
Composición Química y Valor Nutritivo de los Alimentos de Mayor en Consumo en México

Sólo disponible en CD

Bases de datos

Compatible con INFOODS

Aplicación de Análisis de Menús Básico Compatible con Excel

La Tabla de Composición Química del USDA-12

Imágenes

450 fotografías a todo color

Idiomas de los alimentos

Español, Inglés, Francés y Nombre Científico

Ventajas

Bases de Datos de Nueva Generación en América Latina

Unico en su Tipo

Búsqueda por idioma

Algunas publicaciones hechas en México:

Composición de Alimentos Mexicanos

RO Cravioto, G Massieu, J Guzmán, J Calvo de la Torre

National Institute of Nutrition

1955* 25 pp (Spanish)

Valor Nutritivo de Los Alimentos Mexicanos--Tablas de Uso Práctico

M Hernández, A Chávez, H Bourges

Publication L-12, Nutrition Division, National Institute of Nutrition

8th ed 1980* 34 pp (Spanish)

Valor Nutritivo de los Alimentos de Mayor Consumo en México

Miriam M. de Chávez, Mercedes Hernández, José Antonio Roldán

Segunda Edición Revisada, 1992* 80 pp (Spanish)

Tablas de Composicion de Alimentos

H Bourges Rodríguez, J Morales de León, M E Camacho Parra, G Escobedo Olea

Subdirección de Nutrición Experimental y Ciencia de los Alimentos,

Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán.

Edición de Aniversario 50th, 1996* 249 pp (Spanish)

(ISBN 968-6499-29-6)

Tablas de Valor Nutritivo de los Alimentos de Mayor Consumo en México

Miriam Muñoz de Chávez, José Antonio Roldán, José Angel Ledesma, Eduardo Mendoza,

Adolfo Chávez, Fernando Perez-Gil, Sonia Hernández, Alejandra Chaparro

Edición Internacional, 1996*330 pp (Spanish and English)

(ISBN 968-860-450-X)

MEXFOODS, Mexican Food Composition Tables

José Angel Ledesma, Miriam Muñoz, Adolfo Chávez

Computerized version, DOS, 1996* (Spanish & English)

MEXFOODS, Mexican Food Composition Database, Natural Foods

Angel Ledesma, Miriam Muñoz, Adolfo Chávez

Multimedia Version, W3.x W95 versions, CD-ROM

1997* (Spanish, English & French)

[Note: full color photographs of native foods are included]

MEXFOODS

Se acaba de publicar a nueva edición de las tablas de valor nutritivo en México edición 2002